Appel-cranberry cake
Omdat een Kamado barbecue ook kan dienen als oven kun je er ook mee bakken! We geven je graag het recept voor deze overheerlijke appel-cranberry cake!
Ingrediënten
500 gram bloem
500 gram suiker
2 pakjes roomboter
10 eieren
3 appels
1 gele citroen
Zakje cranberries
Half zakje bakpoeder
Informatie
Porties
16 personen
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
45 min
Totale tijd
70 min
Aan de slag!
Start The Columbus op naar indirect op 180 graden.
Doe de roomboter in een steelpan en smelt deze. Voeg de vloeibare boter bij de suiker in een royale beslagkom. Voeg, na goed roeren met een spatel de eieren toe en roer er doorheen. Voeg het meel erbij. Daarna een half zakje bakpoeder. Meng alles goed door elkaar. Voeg het citroensap toe en 2 handjes vol cranberries. Schil en snijd de appels in blokjes.
Giet het bakmengsel in de Dutch oven.
Plaats de Dutch oven op het rooster zonder deksel (met deksel kan ook).
Laat het 45 minuten tot een uur garen. Check eventueel met een satéprikker of het gaar is.
Appel-cranberry cake
Omdat een Kamado barbecue ook kan dienen als oven kun je er ook mee bakken! We geven je graag het recept voor deze overheerlijke appel-cranberry cake!
Ingrediënten
500 gram bloem
500 gram suiker
2 pakjes roomboter
10 eieren
3 appels
1 gele citroen
Zakje cranberries
Half zakje bakpoeder
Informatie
Porties
16 personen
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
45 min
Totale tijd
70 min
Aan de slag!
Start The Columbus op naar indirect op 180 graden.
Doe de roomboter in een steelpan en smelt deze. Voeg de vloeibare boter bij de suiker in een royale beslagkom. Voeg, na goed roeren met een spatel de eieren toe en roer er doorheen. Voeg het meel erbij. Daarna een half zakje bakpoeder. Meng alles goed door elkaar. Voeg het citroensap toe en 2 handjes vol cranberries. Schil en snijd de appels in blokjes.
Giet het bakmengsel in de Dutch oven.
Plaats de Dutch oven op het rooster zonder deksel (met deksel kan ook).
Laat het 45 minuten tot een uur garen. Check eventueel met een satéprikker of het gaar is.
GET SOCIAL:
